许多人还没登录水果行业前就想着一年买房，两年换别墅，感觉长沙水果连锁店便是个印钞机。

　　一年赚上百万的店有，但是背面有多大的资源和多少的付出你得仔细衡量。水果这行外表看起来很赚钱的样子，实际门路许多，水很深。那么开水果店究竟有哪些需求留意的呢？

　　①提前做好预算

　　预算：提前做一下预算，不论输赢都要给自己留够资金留做预防，这样即便前期赔钱也不会让自己有太大压力。

　　假如没留余力，会让自己干事放不开手，一赔钱就沉不住气，而且假如赔了钱，虽然赚了经历但无资金翻身也是不行的，大部分人便是这样失利的。

　　②行业竞争大，选址要谨慎

　　选址自然不必说了，做水果店的重中之重，店肆选不好，就等于将生意的一半都迈进了黄土。许多水果店的失利，很大一部分是选址不当。

　　这行由于门槛低，一条街上每隔50米就能看到一家水果店，所以选址时要特别留意，建议路段好、人流旺的地段。不过闹市区租金太贵，所以综合考虑。

　　③水果毛利不高但损耗又很大

　　卖水果，说白了便是玩生鲜。生鲜首先考虑的便是损耗率。别看人家卖的菜贵水果贵，其实钱都搭在损耗里了。减少损耗，先进先出很重要。减少翻乱次数；水果架之间不能太挤等等。

　　怎么下降损耗，是每位开水果店老板该做好的功课。

　　④有团队比较好，服务很重要

　　别小看开水果店这行，要想做好这门生意，也不是一个人就能轻松搞定的，建议要有一个好的团队。

　　想要留住客人，态度决定全部，许多人感觉自己的服务态度很好，其实服务态度大家都一样，你要有方法让客人觉得你们的态度比别的更好，的确便是不一样。

　　ps：水果店的客人不是你的上帝，他们是你的邻居，记住这句话。