相对于干制的红枣而言，很多人都喜欢吃新鲜的冬枣。
长沙水果连锁店告诉您，冬枣性平，既不归于寒性也不归于热性，归于中性的水果，合适任何人食用，吃冬枣不会导致脾胃虚寒，也不会引起上火，能够定心食用，可是枣类都不是很好消化的食物，吃冬枣要限量，吃多了会引起胃涨。
其实很多人喜欢吃冬枣，不只因为口感好，还有便是因为吃冬枣对身体有很大的好处。
增强机体免疫力
冬枣含有19种氨基酸，其间包含有苏氨酸、异亮氨酸等8种人体不能自主组成的必要的氨基酸，食用红枣能为机体供给蛋白质组成的原料，促进机体内部各类蛋白质以及酶的组成，增强机体体质和体液免疫功用，抵抗各类疾病。
保肝护肝
冬枣中含有较多的糖分、维生素C以及环磷酸腺苷，能经过氧化、糖化以及酶分解等多种途径对机体内部各种对肝脏有损害的化学物质进行分解，减轻其对肝脏的损害，并且还能促进肝脏本身解毒蛋白的组成，因而，缓慢肝炎等肝病患者食用冬枣是有一定的辅佐医治作用的。
解毒解酒
果糖和维生素C都是解酒的有效成分，冬枣这两种成分含量都很高，维生素C能促进酒精转化为乙酸，加快酒精的分解作用，免除醉酒，果糖能促进乙醇和乙醛的分解，这也是为啥蜂蜜解酒的原因，并且喝酒后致头痛的主要成分便是乙醛，在饮酒后吃一定量的冬枣能加快乙醛的分解，不光有很好的解酒作用，还可预防酒后头痛的现象。
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