依据的经验，总结水果店有以下套路，分别归于三个段位的营销方法，分享出来供大家一同讨论：

　　一级，一般段位：促销

　　促销首先是打折。比方原来9.9的水果，现在2块钱，通常会吸引过节俭生活的大爷大妈在里边挑挑拣拣，让这些烂水果在即将登录垃圾箱之前，还能像马克思说的，完成从产品到货币的“惊险一跃”。

　　其次是买赠。这个红心火龙果的做法本质上归于买二送一。但湖南水果店隐藏了被送水果是不新鲜水果的现实，搞了一个打折的幌子，遮遮掩掩的，有点不宽厚。

　　二级，中级段位：不许挑，一同买；或分档次卖

　　水果之所以烂掉或呈现歪瓜裂枣不好卖，很多是被挑挑拣拣的成果。美观又新鲜的被选走了，剩余的歪瓜裂枣就暴露无遗。还有很多在挑拣进程中被捏坏摸坏扔坏砸坏的，不一而足。

　　所以针对一些小个子水果比方龙眼、小西红柿，很多商家不让选，要买就一股脑抓，并且通常是他帮你抓，根绝一切或许发生的问题。

　　由于“一同抓”方法防患于未然，并且功率高，所以放到中级段位。这种做法还被很多水果超市晋级为打包卖。尤其小水果，满是打包卖，事先秤好并标价，让你选无法选，摸无法摸。我还发现这个包裹打得必定比正常购买的数量多一倍不止，可是由于量大，价格会便宜一些。

　　这种情况会不会导致只买少数的顾客流失？当然会，但水果店算的是总体转化功率，所以应该不是大问题。

　　中级段位的另外一个重要方法便是分档卖。尤其关于高价位水果，比方琵琶，樱桃。巨大帅的挑出来，卖12块，矮矬丑的卖8块。

　　这样一来，大家都没话说，虽然也存在挑挑拣拣的进程，但大家都长得差不多，下降了大妈们翻拣的暴力程度，并且比较一股脑卖，巨大帅水果的溢价明显高出中等姿色的水平一大截，赢利丰厚，矮挫丑价格只要比平均值便宜一些，同样也能够卖出去。

　　不过分档卖需要做一下数学题，进行本钱核算，原则是分档卖比一股脑卖赢利更高。

　　三级，高层次段位：改变水果性状，完成高溢价

　　水果拼盘很贵，这是现实。由于，水果拼盘呈现的场景通常是吃苦型、高大上环境，切水果装盘摆造型的进程，又付出了人工，这些都是本钱，但改变了水果的性状，发生了赏心悦目的新价值，所以能够完成几十倍高溢价。

　　改变性状，也包括把不新鲜水果装到打扮美丽的果篮里，由于果篮的功用是送礼，不是自用，收购者寻求外在颜值，至于好不好吃新不新鲜，不在首要考虑范围。

　　改变性状，还包括歪瓜裂枣的水果打成果汁，一堆液体，再也分辨不出哪是哪谁是谁了。很多人都说超市的果汁别买，这其间的顾虑，就在于此。

　　以上三大段位，是咱们见过的水果店惯常做法，总结出来，是给大家参考拟定自己的产品销售策略，尤其是如何将滞销产品卖出去。

　　当然，这种所谓的高层次方法，触犯了顾客的利益，实际中不予考虑，仅仅给大家供给一个思考问题的方法。

　　其实，我以为较好的方法，应该是水果店每天打烊前，将坏水果搬出来放店外丢掉，所谓丢掉，便是摆一箩筐在那里，自有人去挑挑拣拣选一些能吃的，不幸的坏水果也不枉做水果一场，完成了本身被吃掉的社会价值。

　　关键是，水果店要把这种行为进行高调宣传，将“每天丢掉坏水果”形成为本身的标语。不仅避免了作恶，还赚来了人气，口碑。