现在是冬枣上市的季节，很多人都吃过冬枣，可是有些人一直分不清冬枣和红枣，以为便是一种东西，那么冬枣和红枣有什么区别呢？尊龙凯时-人生就是博果园为您揭秘！

　　成熟时间不同

　　冬枣：

　　冬枣之所以称之为冬枣，是因为它比一般枣子成熟的要晚，大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。

　　红枣：

　　红枣是我国栽培了几千年的枣树，如今散布在整个我国区域都有栽培，其间长江以北栽培较多，一般都是在春季尾开花，夏季中下旬便会成熟，很少早秋季中后期还有红枣的。

　　枣果大小不同

　　冬枣：

　　冬枣是枣树的一种新的种类，其枣果个头较大，均重17g左右，大的能达到25g。

　　红枣：

　　红枣一般个头都不是很大，大的有近10g，小的只要花生米那么大小，果核也比较小，吃起来比较麻烦，因而，红枣多以干货出售。

　　颜色不同

　　冬枣：

　　冬枣只要向阳的半边是红色的，其余多是青白色，果肉白色带微绿。

　　红枣：

　　红枣在未成熟时多食青绿色，在成熟后整个都是大红色，干制后枣皮更红。

　　口感不同

　　冬枣：

　　冬枣枣果大，皮薄而肉脆，甜美带微香，质地十分脆嫩，落地都会开裂，汁多无渣，肉厚核小，一般都是鲜食，可食率较高，可适当多吃。

　　红枣：

　　红枣枣果较小，鲜果甜味较冬枣浓，也带有枣香味，相对来说枣核比较算是大一点点，可食率较低，多以干枣出售，不宜多食。

　　营养价值不同

　　冬枣：

　　冬枣是以鲜食枣而出名，其内部很多的营养素并未经历加工处理这以步骤，因而，营养成分丢失较少，食用时摄入较高。

　　红枣：

　　红枣多以干制早出现，多用来泡茶、泡酒、煮粥、熬汤等，营养成分丢失较多，尤其是维生素C、维生素E等易被氧化的营养成分丢失严峻，营养价值较冬枣低，但鲜食时两种枣营养价值差不多，毕竟归于同一个物种，差距并不大。