大自然赋予蔬果美丽的色彩的一起，也赋予其丰厚的养分。据养分学研究，色彩越深的食物养分价值越高。而深蓝色的蓝莓便在养分价值上也很高。长沙水果连锁公司介绍蓝莓有着怎样的养分价值？蓝莓的功效与效果有哪些呢？

　　蓝莓含有抗氧化物花青素，是迄今为止发现的较强的自由基铲除剂，进步身体免疫力，消除体内各种炎症，下降肌肤和身体器官的老化速度。蓝莓学名越桔，归于杜鹃花科越桔属植物。果实呈蓝色，近圆形，并披一层白色果粉，果肉细腻，果味酸甜适度，蓝莓为小浆果，种子较小，且具有香爽迷人的香气，具有以上条件者，为好的野生蓝莓。蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能生长至240cm高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界散布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国首要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，并且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化扶植。长沙水果连锁公司分享蓝莓果实中含有丰厚的养分成分，它不仅具有杰出的养分保健效果，还具有避免脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

　　进步免疫力：蓝莓有助于进步免疫力也是得益于蓝莓中所含的花青素，花青素除了自己自身具有强壮的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而进步人体免疫力。

　　护眼：蓝莓中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协同效果，能满足眼睛对养分的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳，唤醒眼睛机能，进步视力，所以会计、电脑族等从业者可多食用蓝莓。

　　健脑：蓝莓中含有医治短期失忆的化合物，能进步记忆力，避免脑神经变老。多吃蓝莓可以让你的脑袋瓜变得更聪明，脑功能活性增强，行为愈加协谐和有生机。

　　蓝莓所含丰厚维生素C和钾，有助于下降胆固醇，保持血管弹性。

　　反转肝硬化和肝纤维化：吃蓝莓有协助反转肝硬化和肝纤维化，蓝莓中含有很多生物活性物质，富含花青素、多酚类和黄酮类化合物等其他果品中罕见的特别成分，而肝硬化、肝纤维化的发作与慢性肝病不断发展的进程，食用蓝莓可以协助改进慢性肝病，从而协助反转肝硬化、肝纤维化。但是要注意的是，得了肝病一定要及时就医，中医结合快速医治才行。